Andrea Alber
Head of Research and Development
Kern Tec GmbH
Wien, Österreich
1 Profilbesuch
Ich leite die Forschungs- und Entwicklungsabteilung bei der Kern Tec GmbH. Unser Fokus liegt im Upcycling von Nebenströmen der Fruchtverarbeitungsindustrie.
Meine Organisation
Aus bislang ungenutzten Obstkernen entwickelt Kern Tec innovative, nachhaltige Zutaten und einfach anwendbare Ready-to-Use-Solutions für die Lebensmittelindustrie – von vielseitig einsetzbaren Milchalternativen bis hin zu leckeren Nussaufstrichen.